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手术后“忌口”真的有道理吗?

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原标题:手术后“忌口”真的有道理吗?

“忌口”的理念深入人心,这是传统医学长久以来在国人心中形成的固有观念。这种观念有道理吗?又适用于整形外科的术后恢复阶段吗?

手术后“忌口”有道理吗?

手术后,经常有患者会问我:“我需要忌口吗?”或者问:“大夫,我能吃XXX吗?”这个问题之频繁,足以显出国人对于忌口问题的重视,以及传统中医理论的深入人心。

对这个问题,我们要辩证地来看。对于某些疾病,比方过敏性疾病,有些食物的确是不能吃的,有人对牛奶过敏、也有人对鸡蛋过敏,或者对虾过敏。患这些食物过敏性疾病的人真的需要对特定的过敏食物“忌口”。

对于内脏器官的手术,手术后有时候也需要“忌口”,比方说肠道手术后为了给肠道一个恢复功能的时间,短期内不能进食。

然而位于体表的许多整形外科手术,常常也会有医生护士给患者下“忌口”的医嘱,有许多患者也自觉地“忌口”,包括不吃辛辣的食物、容易过敏的食物(中医的说法是“发物”)。也有人不吃酱油,或者不喝酒,他们遵循的理念,大概是这些食物会影响伤口愈合。

我觉得这些“忌口”却未必有道理。这种观点是从我多年的行医经验里得来的。

举例来说,许多人觉得葱和蒜是“发物”,是刺激性食物,手术后不能吃,但我当年在美国留学时,在南加州工作过一段时间,那里有许多拉丁裔人,他们特别爱吃洋葱和大蒜,手术后也照吃不误,以我的观察,吃了这些食物,他们的伤口愈合没有任何问题,既没有发炎,也没有出现过度疤痕增生。

也有很多人觉得虾和鱼是“发物”,可是,这两样东西对于在岛国生活的日本人却是必不可少的,做完手术后这些食物他们照吃不误,也同样没有导致任何不良后果。

手术后不吃酱油的理由就更有趣,据说酱油会导致伤口愈合后色素沉着变黑,但实际上,如果酱油能导致皮肤变黑,那么依照我们中国人酱油的摄入量,我们的肤色现在应该和非洲人没什么差别了。事实上,皮肤的色素是否沉着和酱油一点关系也没有。

至于手术后不吃辣椒等刺激性食物,不饮用酒类等刺激性饮料的说法,在医学上也没有多少道理,我们消毒皮肤用酒精,换药时消毒伤口也用酒精,但这些直接接触伤口的酒精,对于皮肤的愈合或疤痕的增生也没起什么作用。

从科学的角度看,多数情况下,对于整形外科体表手术,“忌口”是没有什么科学依据的,也没有太多必要。病人做完手术后胃口不太好,想吃点适口的饭菜,是可以按照心意满足自己的。我们没有必要用一些长久以来形成的积习去束缚自己甚至吓唬自己,而应该抱着科学的态度,逐步改变自己的医学观念。

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